Wie alles begann... die atemberaubende Geburt des berühmtesten Kannibalen der Filmgeschichte!
Während des Zweiten Weltkriegs erlebt der zehnjährige Hannibal, wie seine kleine Schwester von litauischen Söldnern brutal ermordet und aufgegessen wird. Durch Zufall gelingt Hannibal (Gaspard Ulliel) die Flucht und nach langer Odyssee kandet er als Teenager in Frankreich bei seiner Tante Lady Murasaki (Gong Li). Er wächst zu einem hochintelligenten jungen Mann mit exzellenten Manieren heran. Getrieben von den Alpträumen der Vergangenheit kennt er jedoch nur ein Ziel: die Mörder seiner Schwester aufzuspüren und sich auf ebenso grausame Weise an ihnen zu rächen. Er beginnt seinen blutig-brutalen Rachefeldzug...